17.4.2011

מתנת חג בסבתא שיק

כל שנה מגיע הרגע הבלתי נמנע.. ערב החג מתקרב וצריך לרכוש מיני מתנות למשפחה....
רצים לקניון....עוד מפה לשולחן...עוד קערה לסלט עם כפות? זה די נמאס.
אופציה הרבה יותר נחמדה היא לתת מתנות עם נגיעה אישית, משהו קטן שהכנו במו ידינו,
אז נכון לא המצאנו כאן את הגלגל, ברי ואן דר קאמפ (עקרות בית נואשות....)עושה את זה מצויין
כבר שנים, אבל גם אנחנו יכולות!
החוקים למתנה כזו הם ברורים-זה חייב להיות קל לביצוע, ולא יקר!
ועם 2 החוקים האלה יצאה עדי למשימה אל החנות ה"שכונתית" כדי למצוא משהו מעורר השראה,
היא חזרה כשבסל הקניות שלה קעריות "קריסטל" עם מכסה, כאלו שישר שלחו אותנו בהתקף
נוסטלגיה לילדות, מי לא היה מתכבד אצל סבתא בסוכריות מתוך קערת קריסטל?
חלק ראשון בוצע בהצלחה, יש כלי...עכשיו במה נמלא אותו?עוגיות?.....זה חמץ לא?..
עדי הציעה נשיקות! טעימות נימוחות וכמובן כשרות...

הציעה ואף הכינה....נשיקות בליווי תוספות מפתיעות – קוקוס ,שומשום ושוקולד
ולהלן המתכון:
חומרים ל- 3 תבניות אפייה ... (=3 קערות מתנה)
·         4 חלמונים
·         1 כוס סוכר
·         1/2 כוס שומשום
·         3/4 כוס קוקוס
·         1/2  כוס שוקולד ציפס
אופן הכנה:
1.      מקציפים את החלבונים בתוך מערבל במהירות בגבוהה ביותר. כשמתחיל להיווצר קצף מוסיפים את הסוכר בהדרגה וממשיכים להקציף במהירות גבוהה עד לקבלת קצף חזק ומבריק.
2.      מקפלים ידנית ובעדינות את כל יתר החומרים לתוך הקצף עד לקבלת תערובת אחידה.
3.      מעבירים לשקית זילוף ומזליפים נשיקות על מגש מרופד בנייר אפייה
4.      אופיים את הנשיקות בתנור שחומם מראש ל- 100 מעלות כ- 20 דקות. מנמיכים את התנור ל 80 מעלות ואופים שעה וחצי. לאחר האפייה מצננים את הנשיקות.

את הקערות אורזים.. נייר צלופן עם סרט מוזהב עושה את העבודה פה ומשדר אווירת חג ולתוספת אפשר להדפיס לבד כרטיס ברכה קטן במדפסת הביתית, ולהשחיל בסרט


בברכת חג שמח!

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה